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Segmento · PDV para padaria

Sistema para padaria: do forno ao fechamento do caixa

Fila às seis da manhã, pão vendido por quilo, encomenda para sábado e o caixa que precisa fechar certo. No GestãoClick, o sistema para padaria liga o PDV do balcão à balança, ao estoque de insumos, à fornada e ao financeiro: a venda de cada pão já baixa o estoque e entra no caixa na mesma hora.

10 dias grátis. Sem cartão de crédito.

Onde a padaria perde dinheiro no dia a dia

Margem pequena, produto que vence no mesmo dia e muita venda em pouco tempo. O prejuízo costuma vir de quatro pontos:

  • Fila parada: a balança não conversa com o caixa e cada pão é digitado à mão.

  • Internet fora: a conexão cai às sete da manhã e o balcão para de vender.

  • Farinha no chute: o saco acaba no meio da fornada porque ninguém viu o estoque.

  • Caixa que não fecha: sangria, troco e Pix conferidos no caderno no fim do turno.

Sem sistemaNo GestãoClick

Peso do pão digitado no caixa

Etiqueta da balança lida pelo PDV, com o preço do quilo do cadastro

Balcão parado quando a internet cai

Venda sem internet por até 7 dias, com as vendas subindo sozinhas depois

Insumos conferidos no olho

Insumo comprado em saco e contado em quilo, com estoque mínimo e aviso por e-mail

Fechamento de caixa no caderno

Fechamento pelo PDV, com a conferência por forma de recebimento

Como o sistema para padaria funciona no GestãoClick

Vendas rápidas pelo PDV

O PDV é operado pelo teclado, com atalhos para buscar produto, mudar quantidade, finalizar e deixar uma venda em espera enquanto o pão sai do forno. Com a balança integrada, o PDV lê a etiqueta e lança o peso sozinho; o Pix aparece em QR Code na tela e a NFC-e sai ao finalizar ou com um clique, conforme a configuração.

  • Venda sem internet: o caixa segue vendendo, abrindo e fechando turno por até 7 dias; quando a conexão volta, as vendas sobem na ordem, sem duplicar.
Conhecer o sistema PDV

Cadastro de produtos e gestão de estoque

O pão francês é cadastrado por quilo, com 3 casas decimais na quantidade; o pão de forma e o sonho, por unidade. A farinha comprada em saco é contada em quilo pela conversão de unidade, com o custo por quilo calculado na compra. O estoque mínimo por produto e o aviso por e-mail mostram o que está acabando antes de faltar.

  • Mais de uma loja: cada loja com o seu estoque e os seus caixas, e a transferência registra origem e destino.
Conhecer o controle de estoque

Orçamentos e planejamento de produção

A fornada entra por um ajuste de estoque do tipo Produção: o produto pronto entra e os insumos da receita saem na proporção da composição, que também mostra o custo de cada pão ou bolo. A encomenda vira orçamento com itens, valores e observações e, aprovada, gera a venda sem redigitar. O fechamento de caixa sai do próprio PDV, e abertura, sangria e reforço ficam registrados.

  • Controle de Produção: com o aplicativo, a encomenda também gera as ordens de produção dos produtos que têm receita.
Conhecer o Controle de Produção

Migração

A mudança que destrava a sua gestão:
migre para o ERP GestãoClick

Está em um ERP que não atende a sua empresa, mas tem medo de perder dados importantes ao mudar? Fique tranquilo. Com a migração para o GestãoClick, você:

Preserva todas as informações essenciais para a sua empresa

Tem uma transição segura e estruturada

Conta com flexibilidade: migre de forma independente, com apoio, ou com suporte especializado de ponta a ponta

Começa a usar o ERP com confiança, de forma organizada e segura

Testar grátis por 10 dias

Teste o GestãoClick grátis por 10 dias

  • 10 dias grátis, sem cartão
  • Todos os recursos liberados
  • Suporte humano por chat e telefone
  • Migração dos seus dados com a nossa equipe
  • Acesso pelo computador e pelo celular
  • Cancele quando quiser

Suporte para colocar a padaria no sistema

O suporte do GestãoClick é gratuito em todos os planos e também durante o teste, por chat e telefone, com consultores. Ele ajuda a cadastrar os pães e os insumos, ligar a balança e configurar o PDV com o Pix e a NFC-e.

  • Segunda a sexta, das 8h45 às 18h45; sábados, das 8h30 às 11h45 (somente chat); exceto feriados nacionais.
  • Telefone: (31) 2533-0330.
Chat de atendimento · GestãoClick

O que a padaria encontra em cada plano

Grades e variações, importação de XML, PDV e financeiro estão em todos os planos do GestãoClick. NF-e, NFC-e, NFS-e e boletos entram do plano Prata em diante e são adicionais no Bronze. O que muda entre os planos é o número de usuários e de lojas.

Bronze
  • Usuários1
  • Lojas1
  • NF-e, NFC-e, NFS-e e boletosAdicionais
Prata
  • Usuários3
  • Lojas1
  • NF-e, NFC-e, NFS-e e boletosIncluídos
Ouro
  • Usuários5
  • Lojas2
  • NF-e, NFC-e, NFS-e e boletosIncluídos
Platina
  • Usuários7
  • Lojas3
  • NF-e, NFC-e, NFS-e e boletosIncluídos

Clientes GestãoClick

GestãoClick: O ERP que faz diferença no dia a dia dos empreendedores

80%

Crescimento financeiro

Na parte financeira, a mudança foi da água para o vinho, melhoramos cerca de 80%. Usávamos um ERP defasado, e com o GestãoClick tudo ficou mais dinâmico e automático. O módulo de pedidos e PDV é prático, e o módulo de compras é um dos meus preferidos, pois importa notas, concilia com o financeiro e agiliza todo o processo.
Materiais de construção · Plano Ouro · Cliente desde 2020

R$ 3 Milhões

Crescimento financeiro

Comecei minha empresa do zero, em um cômodo da minha casa e, desde a primeira venda, uso o GestãoClick. Na parte financeira estamos crescendo muito ano a ano. Em 2024 faturamos 3,5 milhões, resultado da visão centralizada que o sistema oferece, com um dashboard intuitivo que garante decisões seguras e resultados reais.
Loja de roupas · Plano Ouro · Cliente desde 2020

21.764

Vendas cadastradas

O GestãoClick transformou nossa gestão, garantindo compras na medida certa e controle de estoque. Agora temos controle financeiro completo de duplicatas, compras, pagamentos e entradas. Já emitimos mais de 20 mil notas fiscais, registramos 21 mil vendas e cadastramos 4 mil produtos. Além disso, tem ótimo custo-benefício e atendimento excepcional.
Loja de calçados · Plano Prata · Cliente desde 2021

A GestãoClick é destaque na mídia

Quando o assunto é gestão, somos referência nacional.

  • UOL
  • Estado de Minas
  • BandNews FM
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CDCarolina Durval8 min de leitura

Perguntas frequentes sobre o sistema para padaria

O que é um sistema para padaria?

É o programa que organiza a rotina da padaria: o PDV do balcão, com balança, cupom e NFC-e, o cadastro de pães, bolos e insumos, o estoque, a produção, as encomendas e o financeiro com fechamento de caixa. No GestãoClick, tudo funciona on-line, no navegador, e a venda no balcão alimenta o estoque e o financeiro na mesma hora.

Qual o melhor PDV para padaria?

O que aguenta a fila da manhã: operação pelo teclado, leitura da etiqueta da balança, venda em espera para não travar o caixa, Pix e cartão no mesmo atendimento, NFC-e e um plano para quando a internet cai. O PDV do GestãoClick tem tudo isso e ainda liga o balcão ao estoque, à produção e ao financeiro, o que um PDV isolado não faz.

O PDV vende pão por quilo e lê a balança?

Sim. O produto é cadastrado com a unidade quilograma e o preço do quilo, com 3 casas decimais na quantidade (0,800 kg, por exemplo). A balança é cadastrada em Vendas > Opções auxiliares > Balanças, com o padrão do código da etiqueta, e cada produto é vinculado pelo código que ela usa. No caixa, o PDV lê a etiqueta e lança o peso sozinho.

O sistema para padaria funciona sem internet?

O PDV funciona. Com a venda sem internet ligada no computador do caixa, ele continua vendendo, abrindo e fechando caixa e fazendo sangria e reforço por até 7 dias. Quando a internet volta, as vendas sobem sozinhas, na ordem, e entram no estoque e no financeiro. Sem internet não saem Pix com QR Code, maquininha integrada nem a NFC-e, que é emitida depois que a venda sobe.

Como controlar o estoque de farinha e a fornada?

Cadastre cada insumo com a conversão de unidade: compra em saco, conta em quilo (1 saco equivale a 25 kg, por exemplo). Na fornada, um ajuste de estoque de entrada do tipo Produção coloca o produto pronto no estoque e tira os insumos da receita na mesma hora. Com estoque mínimo, o relatório e o aviso por e-mail mostram o que está acabando.

Teste o sistema para padaria por 10 dias

Cadastre o pão por quilo, venda no PDV e feche o caixa do turno.

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Sistema PDV