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Sistema para hortifrúti

Sistema para Hortifruti: transforme a gestão do seu negócio!

Controle financeiro, gerenciamento de estoque, gestão de vendas, cadastro de fornecedores e notas fiscais num sistema só: você descobre quanto lucra em cada quilo e quanto perde na banca.

Sem cartão de crédito. Cancele quando quiser.

O que é um sistema para hortifrúti

Supere os desafios da gestão do seu hortifruti com um sistema completo, automatizado e que cabe no seu bolso!

Um sistema para hortifruti é o programa que acompanha a mercadoria do caminhão do fornecedor até o caixa e a lixeira: o que foi comprado, por quanto, o que foi vendido em quilo ou unidade, o que estragou e quanto sobrou no fim do mês. No hortifrúti, a margem se perde nos detalhes: o preço da caixa que mudou de um dia para o outro, os três quilos de tomate que amassaram, o restaurante que compra a prazo e atrasou.

O GestãoClick junta compras, estoque, vendas, notas e financeiro, e cada passo alimenta o próximo. Veja como fica um dia comum:

  1. 05:30

    A mercadoria chega

    A compra entra com a conversão de unidade: as 10 caixas de tomate viram 200 kg no estoque, e as parcelas do fornecedor viram contas a pagar.

    Compras
  2. 06:30

    O preço do dia

    O custo mudou na feira? O ajuste de valores em massa filtra pelo número da compra e reajusta só o que acabou de chegar.

    Produtos
  3. 07:00

    A loja abre

    Cada venda do caixa, do balcão ou do restaurante que compra a prazo baixa o estoque em quilo ou unidade e cai no financeiro.

    Vendas
  4. 18:00

    A conferência da banca

    O que amassou ou murchou sai por ajuste de estoque, com quantidade, custo e o motivo na observação.

    Estoque
  5. 19:30

    O caixa fecha

    O fluxo de caixa mostra o que entrou, o que vence amanhã e o saldo previsto da semana.

    Financeiro

Procurando só o caixa, a balança e a NFC-e? Veja o PDV para hortifrúti. Para mercados com mais seções, o PDV para supermercado.

Validade, mínimo e giro

Controle o estoque de produtos perecíveis

Para um Hortifruti, produtos fresquinhos são a chave do sucesso! Com o sistema para Hortifruti GestãoClick, você consegue gerenciar todos os produtos, acompanhar a validade, configurar alertas de reposição, monitorar produtos que possuem pouca saída e evitar grandes desperdícios.

  • Validade por lote: o lote nasce na compra, com fabricação e validade, e o relatório Lotes separa os vencidos e os que vencem em 30 dias
  • Estoque mínimo e máximo por produto e por loja, com aviso por e-mail do que chegou no mínimo
  • Pouca saída à vista: o Inventário mostra entradas e saídas do período, e a curva ABC aponta o que quase não vende
  • Saldo em quilo com casas decimais, para o estoque fechar com o que foi pesado

Fruta solta não tem data impressa; o lote com validade serve para o que tem, como saladas embaladas, cogumelos, ovos e mel. Mais detalhes no controle de estoque e em reposição de estoque.

Perdas e margem

Quanto custa a perda: a conta de uma caixa de tomate

A perda que ninguém anota parece pequena, mas ela come a margem caixa a caixa. Quando cada quilo descartado vira um ajuste de estoque de saída, com o custo e o motivo, ela vira número, e número dá para gerenciar.

  • Compra: 1 CX de 20 kgcusto de R$ 4,50 por quiloR$ 90,00
  • Vendido: 17 kg a R$ 8,99o que entrou no caixaR$ 152,83
  • Perda: 3 kg (ajuste de saída)3 kg × R$ 4,50 de custoR$ 13,50

Lucro dos 17 kg vendidos

R$ 76,33

152,83 − 17 kg × 4,50

Lucro real da caixa

R$ 62,83

152,83 − 90,00 pagos

A diferença, R$ 13,50, é a perda. Com ela na conta, o tomate precisa de pelo menos R$ 5,30 o quilo só para pagar a caixa, e de R$ 9,79 para manter os mesmos R$ 76,33 de lucro. É esse raciocínio que separa o preço do dia do preço no chute.

  • O ajuste não mexe no financeiro. Ele tira do estoque o que saiu sem venda; o dinheiro da caixa já foi lançado na compra.
  • O custo do produto não muda. Quem recalcula custo e custo médio é a compra; o valor do ajuste fica para o controle e para os relatórios de estoque.
  • A observação conta a história. Seis meses depois, “por que saíram 3 kg de tomate” precisa de resposta.

Passo a passo em programa para fazer ajuste de estoque.

Compras e fornecedores

Compra certa de manhã é margem garantida à tarde

No hortifrúti o preço da caixa muda toda semana, às vezes todo dia. O GestãoClick organiza o caminho inteiro: cotação com os fornecedores, compra com conversão de caixa para quilo, entrada no estoque e parcelas em contas a pagar.

  • Até 3 fornecedores por cotação, cada um com o próprio link de resposta, enviado por e-mail ou WhatsApp.
  • A resposta vira compra no botão Gerar compra, sem digitar de novo.
  • Fornecedor com NF-e? O XML da nota monta a compra com fornecedor, produtos, duplicatas e totais.
  • Caixa entra como quilo. A conversão de unidade multiplica a quantidade e divide o custo: o estoque e a margem ficam na unidade em que você vende.
  • Preço novo para o que chegou. No ajuste de valores em massa, o filtro Nº da compra traz só os produtos dessa compra para reajustar.

O relatório Produtos comprados mostra a evolução do preço de cada item e quanto cada fornecedor cobrou; o de Cotações guarda quem cobrou quanto, mesmo nas que não viraram compra. Leia também sobre gestão de compras e cotações on-line.

Financeiro

Controle financeiro completo

Mantenha a base para o crescimento do seu negócio sempre no verde! O sistema para Hortifruti permite que você controle todas as operações financeiras em um único lugar.

  • Fluxo de caixa e DRE
  • Contas a pagar e receber
  • Boletos bancários e conciliações
  • Cobranças recorrentes
  • Alertas e muito mais

As parcelas dos fornecedores chegam ao contas a pagar pela compra, e as vendas a prazo dos restaurantes, ao contas a receber. O fluxo de caixa junta os dois e mostra o saldo previsto antes de você fechar o pedido da semana. A conciliação confere tudo com o extrato do banco, por arquivo OFX ou Open Finance.

Conheça o controle financeiro completo, o fluxo de caixa e a conciliação bancária.

Vendas

Venda mais e mais rápido

Finalize uma venda em menos de 1 minuto com o PDV do sistema para Hortifruti! Evite grandes filas acumuladas no caixa e ofereça uma experiência única para os clientes. Realize vendas, faça orçamentos e muito mais. E o hortifrúti não vende só no balcão: restaurante, lanchonete e mercadinho do bairro compram em volume e a prazo.

Aqui o assunto é a gestão. Leitor, balança, formas de pagamento e caixa estão no PDV para hortifrúti.

Balcão por quilo

Produto cadastrado em KG com três casas decimais na quantidade. Com a balança integrada, o PDV lê a etiqueta com o código e o peso.

PDV para hortifrúti

Restaurante a prazo

Venda ou orçamento com tabela de preço própria para quem compra em volume, parcela em contas a receber e boleto para o cliente.

Emissão de boletos

Caiu a internet

O PDV continua vendendo, com caixa completo, por até 7 dias sem conexão, e sobe tudo sozinho quando a internet volta, sem duplicar.

Sistema PDV

Notas fiscais

Notas fiscais do jeito que você precisa

Emita notas fiscais em segundos, de um jeito prático para manter o seu negócio em conformidade fiscal! Aproveite também para emitir cupons não fiscais.

Frutas, verduras e legumes têm tributação própria, e cadastrar isso produto por produto não é viável. As regras fiscais podem ser configuradas por NCM ou por grupo de produtos: você define uma vez e o grupo inteiro herda. Na dúvida sobre a tributação, a conversa é com o seu contador.

Qual documento fiscal usar em cada venda do hortifrúti
SituaçãoDocumento
Consumidor no caixaNFC-eEmitida ao finalizar a venda no PDV, com contingência quando a Sefaz não responde.
Restaurante, mercado ou empresa com CNPJNF-eGerada a partir da venda, com os itens em quilo ou em unidade.
Venda sem documento fiscalCupom não fiscalO comprovante impresso para o cliente, sem envio à Sefaz.
Mercadoria devolvida ao fornecedorNF-e de devoluçãoEmitida no mesmo sistema em que a compra foi lançada.
Mercadoria entre a matriz e a filialNF-e de transferênciaSai da transferência de estoque, pela loja de origem.

Mais sobre a emissão de NFC-e e a nota fiscal para mercado.

Assistente de IA

Pergunte ao assistente onde está o lucro do hortifrúti

O assistente de IA do GestãoClick lê os relatórios por você: qual fruta deu mais lucro no mês, quanto você comprou de cada fornecedor, o que está abaixo do mínimo. Você pergunta como falaria com uma pessoa e recebe a resposta com os números.

E dá para deixar uma rotina pronta: toda segunda de manhã, antes de ir ao fornecedor, chega por e-mail o resumo das contas que vencem na semana.

Pergunte, por exemplo

  • Quais produtos do hortifrúti deram mais lucro em setembro?
  • Quanto comprei do Sítio Boa Vista este mês?
  • Quais produtos estão abaixo do estoque mínimo?
  • O que vence de contas a pagar esta semana?

Relatórios

Relatórios que fazem a diferença

Entenda de forma aprofundada o desempenho do seu Hortifruti com relatórios que mostram as tendências de vendas, os produtos mais rentáveis e identifica as melhores oportunidades de crescimento! Cada pergunta do dono tem o seu relatório:

  • “Qual produto dá mais lucro?”

    Produtos vendidos

    Custo total e lucro de cada item, com o custo gravado no dia da venda.

  • “O que nunca pode faltar?”

    Curva ABC de produtos

    Os itens da classe A, que respondem pela maior parte do faturamento.

  • “O que entrou e saiu na semana?”

    Inventário

    Estoque anterior, entradas, saídas e saldo de cada produto no período.

  • “O que vence nos próximos dias?”

    Lotes

    Saldo e validade de cada lote, com os vencidos e os que vencem em 30 dias.

  • “O preço do fornecedor subiu?”

    Produtos comprados

    A evolução do preço de cada item e quanto cada fornecedor cobrou.

  • “O mês deu lucro?”

    DRE

    Receitas, custos e despesas do período, organizados pelo plano de contas.

Os relatórios filtram por loja, período e grupo de produtos, e saem impressos ou exportados. Veja os relatórios de vendas e os relatórios de estoque.

Garanta a qualidade e eficiência do seu Hortifruti com o GestãoClick!

  • Todas as funcionalidades liberadas
  • Compras, estoque, PDV, notas e financeiro integrados
  • Acesso completo ao nosso suporte especializado
  • Não precisa de cartão de crédito para cadastrar
  • Cancelamento a qualquer momento sem taxas

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Dúvidas

Perguntas frequentes sobre sistema para hortifruti

Perdas, venda por quilo, validade, fornecedores, margem e notas.

O que é um sistema para hortifruti?

É o programa que junta, num lugar só, o que o hortifrúti faz todos os dias: compra dos fornecedores, estoque em quilo e em unidade, registro das perdas, vendas no caixa e a prazo, notas fiscais e financeiro. No GestãoClick tudo isso funciona on-line e integrado: a venda baixa o estoque e entra no financeiro, e a compra dá entrada na mercadoria e lança as contas a pagar.

Como controlar as perdas de frutas, verduras e legumes?

Registrando cada perda como ajuste de estoque de saída, com a quantidade, o custo e o motivo na observação (amassado, murcho, vencido). O saldo do sistema volta a bater com a banca e o relatório de Inventário mostra as saídas do período. O ajuste não gera lançamento no financeiro nem muda o custo do produto: ele registra quanto saiu do estoque sem venda.

Como controlar o estoque de produtos vendidos por quilo?

Cadastre o produto na unidade Quilograma (KG) e ajuste as casas decimais da quantidade em Configurações > Gerais (quem vende por peso costuma usar 3). Assim o estoque aceita 0,750 kg e fecha com o que foi pesado. Se você compra em caixa, a conversão de unidade do produto diz quantos quilos tem cada caixa.

Como cadastrar um produto comprado em caixa e vendido por quilo?

No cadastro do produto, aba Dados, bloco Conversão de unidade: 1 CX equivale a 20 KG, por exemplo. Na compra você informa as caixas e o preço da caixa; o sistema multiplica a quantidade e divide o custo, então 10 caixas de R$ 90,00 viram 200 kg no estoque com custo de R$ 4,50 por quilo.

Como calcular a margem de lucro do hortifruti?

O relatório Produtos vendidos mostra, por item e por período, o custo total e o lucro, com o custo gravado no dia de cada venda. Para a margem real, olhe junto as perdas lançadas por ajuste: o relatório mostra o lucro do que foi vendido, e o ajuste mostra o que foi para o lixo. No cadastro, a aba Valores calcula o valor de venda a partir do custo e do lucro que você escolher em cada tabela de preço.

O sistema controla a validade dos produtos?

Sim, com o controle de lote ligado. O lote nasce na compra, com número, fabricação e validade, e o relatório Lotes mostra o saldo e a validade de cada um, com os cartões Vencidos e Vencem em 30 dias. É útil para o que tem data impressa, como saladas embaladas, cogumelos, ovos e mel.

Dá para cotar preço com vários fornecedores?

Dá. A cotação aceita até 3 fornecedores, e cada um recebe o próprio link de resposta por e-mail ou WhatsApp. As respostas ficam lado a lado e a compra é gerada a partir da resposta escolhida. O relatório de Cotações guarda o histórico de quem cobrou quanto, mesmo nas que não viraram compra.

O sistema para hortifruti emite NFC-e e NF-e?

Emite. A NFC-e sai ao finalizar a venda no PDV, com contingência quando a Sefaz não responde, e a NF-e sai a partir da venda para clientes com CNPJ, como restaurantes. O cupom não fiscal também está disponível. As regras fiscais podem ser aplicadas por NCM ou por grupo de produtos, sem abrir item por item.

O GestãoClick funciona com balança no caixa do hortifruti?

Funciona. A balança é cadastrada em Vendas > Opções auxiliares > Balanças, os produtos de peso são vinculados a ela e o PDV lê a etiqueta com o código do produto e o peso. Os detalhes do caixa estão na página do PDV para hortifrúti.

Posso testar o sistema para hortifruti de graça?

Pode. O teste grátis dura 10 dias, com todas as funcionalidades liberadas (compras, estoque, PDV, notas e financeiro) e não precisa de cartão de crédito.